diumenge, 17 d’octubre de 2010

Revetla de les Verges.

ELS NINS DE 3 ANYS FAN BUNYOLS CURS 2010/11

La nit del 20 d'octubre els carrers s'omplen de grups de joves, que aprofitant l'antiga tradició de rondar les noies solteres, es reuneixen per cantar i consumir els tradicionals bunyols.
En aquesta festa els pretendents festejaven amb les seves estimades contractant grups musicals perquè les rondessin. Elles al seu torn obsequiaven els músics amb bunyols i vi dolç.
Aquesta antiga tradició coincideix amb la vigília de Santa Úrsula i les 11.000 verges. Santa Úrsula era filla d'un príncep britànic la qual va ser promesa en matrimoni. Després d'anar a Roma en peregrinació, es va dirigir a Colònia amb el seu seguici de donzelles (la llegenda magnifica el seu nombre potser per remarcar la crueltat del fet) però allà van trobar que els huns s'havia apoderat de la ciutat. Van ser martiritzades en no accedir als desigs carnals dels ocupants.
Actualment la festa ha evolucionat convertint-se en una ocasió més perquè els joves es diverteixin recorrent els carrers de pobles i ciutats la nit del 20 d'octubre. Destaquen les celebracions de Búger, Marratxí, Porreres, Palma i Alcudia. En algunes localitats fins i tot les bandes municipals s'afegeixen a la festa. S'han incorporat recentment cançons estudiantils i regals de flors, a més dels típics bunyols i el vi dolç. Es consumeixen bàsicament dos tipus de bunyols, uns al forn farcits de nata, crema o trufa i altres de fregits elaborats amb patata.
Els bunyols més tradicionals són els elaborats amb patata i/o moniato. Des de dates anteriors a Santa Úrsula i durant bona part de l'hivern els podem trobar a diversos locals especialitzats tot acabats de fer.